La provincia di Brindisi colma un vuoto storico nell’offerta formativa: nasce l’indirizzo di Agraria, con articolazione in Viticoltura ed Enologia, all’Istituto “Valzani” di San Pietro Vernotico, una delle tre anime del Polo Tecnico Professionale “Messapia”. Un traguardo che il territorio attendeva da tempo: finora, infatti, la provincia non disponeva di un percorso scolastico strutturato in Enologia. Oggi, grazie al lavoro condiviso con Cantina Due Palme e alla determinazione della Dirigente scolastica Rita Ortenzia De Vito, questo percorso diventa realtà.
L’annuncio è stato presentato in un contesto particolarmente significativo: giovedì 22 gennaio, nella Sala Selvarossa di Cantina Due Palme a Cellino San Marco, durante il 36° appuntamento annuale dei Soci, un’Assemblea che ha registrato la riconferma di Melissa Maci alla guida della Cooperativa e l’approvazione di un bilancio definito solido. Ma, al di là degli aspetti societari, l’evento ha assunto un valore pubblico: l’inizio di un’alleanza concreta tra produzione e scuola, pensata per costruire competenze, occupazione e futuro.
Nel corso dell’Assemblea, la Dirigente De Vito ha illustrato alla platea il senso del nuovo indirizzo: un percorso che mira a formare figure professionali specializzate, in grado di leggere le trasformazioni del mercato vitivinicolo contemporaneo e di inserirsi in una filiera sempre più esigente, tecnica e internazionale. Un’impostazione che guarda anche oltre il diploma, con una naturale continuità nell’offerta accademica dell’Università del Salento, a completamento della filiera formativa sul territorio.
Il momento più intenso della giornata è arrivato con l’intervento di Angelo Maci, Presidente onorario e figura storica di Cantina Due Palme, che ha trasformato l’idea di “patto generazionale” in un impegno tangibile: l’istituzione di una borsa di studio da 5.000 euro destinata al primo studente del Valzani iscritto ad Agraria che diventerà Enologo. Un gesto dichiaratamente proiettato sul lungo periodo, come lo stesso Maci ha sottolineato, assumendosi oggi una responsabilità che guarda ai professionisti di domani.
L’annuncio ha raccolto l’applauso dei presenti e si è tradotto in un’immagine simbolica: l’abbraccio tra Angelo Maci e la Dirigente De Vito, a suggello di un’intesa che unisce scuola e impresa non per un evento, ma per una traiettoria strategica. La Dirigente ha espresso pubblicamente la gratitudine del Polo “Messapia”, definendo la borsa di studio non solo un sostegno economico, ma un atto di fiducia verso studenti, proposta educativa e territorio.
Per il Salento, l’avvio dell’indirizzo in Agraria ed Enologia al “Valzani” rappresenta quindi un passaggio concreto: dalla tradizione vitivinicola alla formazione di nuove competenze, in una filiera che si rafforza anche sul piano scolastico. Le iscrizioni sono già aperte, e la nuova offerta formativa si propone come occasione reale per chi intende costruire il proprio futuro professionale dentro una delle vocazioni produttive più identitarie del territorio.