Dal 21 al 23 agosto Gioia del Colle ospiterà una nuova edizione del festival dedicato alla Mozzarella di Gioia del Colle DOP, una delle eccellenze agroalimentari pugliesi riconosciute a livello europeo.
Il programma prevede degustazioni guidate, showcooking, incontri con produttori, laboratori del gusto e concerti serali. L’iniziativa punta a valorizzare una filiera che rappresenta un importante motore economico per il territorio barese, coinvolgendo allevatori, caseifici e aziende agricole.
Secondo gli organizzatori il festival sarà anche un’occasione per promuovere il turismo enogastronomico e far conoscere ai visitatori il patrimonio culturale della Murgia. La Regione Puglia sostiene l’iniziativa come strumento di promozione delle produzioni certificate e dell’identità agroalimentare regionale.