Un registro dei birrifici e microbirrifici artigianali e agricoli pugliesi con lo scopo di valorizzare e promuovere i prodotti e le attività dei produttori di birra artigianale e agricola, sostenendone i processi di lavorazione e valorizzando lo sviluppo delle materie prime utilizzate nella produzione: la giunta regionale della Puglia ha finalmente approvato il regolamento attuativo della Legge regionale n. 42 del 30 novembre 2021, per definire le modalità di iscrizione e i requisiti necessari per ottenere il riconoscimento del titolo di “Mastro birraio di Puglia” e di “Mastra birraia di Puglia”.
“Si tratta di un settore che valorizza la produzione locale e che intendiamo promuovere anche attraverso l’utilizzo del marchio Birra artigianale di Puglia”, ha dichiarato l’assessore allo Sviluppo economico, Alessandro Delli Noci.
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