La sindaca Angela Carluccio, nella mattinata di venerdì 2 dicembre, effettuerà – insieme all’assessore Maria Greco – un sopralluogo presso il centro cottura della Markas di Brindisi. “Seguiamo con grande attenzione sin dal primo momento la questione della mensa scolastica, desideriamo verificare in prima persona la situazione”.
Nella giornata di oggi, nell’incavo di due orecchiette, tra quelle servite ai bambini della scuola elementare “Livio Tempesta”, sono state rinvenute tracce di sostanza simile a muffa. L’assessore Greco si è recata immediatamente sul posto e ha chiesto l’intervento degli ispettori della Asl che hanno provveduto a campionare con estrema attenzione non soltanto la pasta con le tracce di muffa ma tutta quella che era ancora nei contenitori e che non era stata ancora servita ai bambini.
La prima ispezione degli esperti non ha determinato l’esistenza di rischi igienico-sanitari e ha evidenziato che le tracce di muffa non sarebbero ascrivibili direttamente all’impasto delle orecchiette. “Attendiamo l’esito delle analisi sui campioni acquisiti e se dovessimo riscontrare responsabilità di quasi genere sull’accaduto non esisteremo ad assumere i dovuti provvedimenti”, dichiara la sindaca Carluccio. Il servizio mensa proseguirà nel frattempo regolarmente.