Vermi vivi all’interno di confezioni di pasta sono stati scoperti nel corso di un’operazione eseguita dagli ispettori del Servizio igiene alimenti e nutrizione del dipartimento di Prevenzione Asl Brindisi presso un noto supermercato di Brindisi.
A seguito dei controlli periodici previsti dal piano regionali dei controlli ufficiali, il personale ispettivo ha ritrovato, all’interno del punto vendita, della pasta di semola di grano duro preconfezionata, con scadenza 31.12.2017, in evidente stato di infestazione parassitaria per la significativa presenza, all’interno delle confezioni, di vermi vivi di colore nero, nonche’ in cattivo stato di conservazione.
L’operazione portata a termine, ha riguardato il sequestro penale e consequenziale deferimento alla competente autorita’ giudiziaria del legale rappresentante dell’azienda, di 125 confezioni da mezzo chilo di pasta alimentare secca di semola di grano duro
La restante parte,composta da 2224 confezioni per un totale di kg. 1112, pur apparentemente non soggetta a tale infestazione, e’ stata cautelativamente rimossa dalla vendita, sottoposta a prelevamento campione, nonche’ posta a “fermo sanitario” in attesa delle analisi (filth test e ricerca parassiti) che saranno eseguite nei prossimi giorni dai laboratori dell’Arpa Puglia di Brindisi.