I carabinieri del NAS di Taranto hanno effettuato un controllo finalizzato a garantire la sicurezza alimentare lungo la filiera della carne. Durante l’ispezione, i Carabinieri hanno ispezionato una ditta di vendita di carni nella provincia di Brindisi, dove hanno scoperto la presenza di circa 800 kg di carne scaduta, tra cui carne suina, ovina, pollame e frattaglie.
Sebbene la carne fosse stata fresca all’origine, era stata poi congelata nel medesimo stabilimento. Tuttavia, nonostante l’intervento immediato dei veterinari della ASL di Brindisi, che hanno confermato la provenienza della carne e la sua scadenza, la carne era stata conservata insieme ad altri alimenti destinati all’immediata commercializzazione.
Di conseguenza, i Carabinieri hanno proceduto al sequestro amministrativo dei prodotti alimentari per la mancata osservanza delle procedure di autocontrollo HACCP. Il legale responsabile dell’attività è stato segnalato all’Autorità Amministrativa competente, e nei suoi confronti è stata elevata una sanzione amministrativa di 2000 euro.