Controlli a tappeto dei Carabinieri del Nas di Taranto nelle attività ricettive e commerciali della provincia di Brindisi. Nel corso del mese di luglio, con il supporto dei servizi sanitari dell’Asl, sono state accertate numerose irregolarità igienico-sanitarie, con sospensioni, chiusure di locali non autorizzati e blocco di alimenti non conformi.
In uno stabilimento balneare è stata sospesa l’attività del bar per gravi carenze igieniche e per la mancata corretta applicazione delle procedure di autocontrollo Haccp. In un’altra attività di somministrazione sono stati invece chiusi il deposito di alimenti e bevande e il laboratorio di preparazione, entrambi privi delle necessarie autorizzazioni.
Durante un’ispezione in una pescheria con gastronomia è stato disposto il blocco e la successiva distruzione di prodotti ittici conservati a temperature non conformi. Provvedimenti di sospensione hanno interessato anche un bar-gelateria e una rosticceria, dove sono state riscontrate gravi carenze igienico-sanitarie e irregolarità nella gestione del manuale Haccp.
Ai titolari delle attività controllate sono state inoltre contestate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro.