Un intero allevamento di galline è stato abbattuto in un’azienda avicola alla periferia di Novoli dopo che, a seguito dei controlli avviati per combattere l’influenza aviaria, un veterinario del Asl di Lecce ha isolato il batterio della salmonella su alcuni dei capi sottoposti ad esame.
La decisione è stata adottata con decreto d’urgenza per scongiurare rischi per la salute tra i residenti della zona.
L’allevamento è stato chiuso in attesa di effettuare il ripopolamento, mentre tutti i lotti sono stati bloccati.
La salmonellosi, causata dal batterio gram-negativo salmonella, è un’infezione gastrointestinale che di solito si risolve in quattro o cinque giorni. Nei casi più gravi, soprattutto in pazienti geriatrici, pediatrici e immunocompromessi, può causare disturbi più gravi (come la febbre tifoide e l’artrite reattiva) e potenzialmente letali.
Il contagio avviene in caso di ingestione di carne di pollo e uova poco cotte e di frutta e verdura non lavate correttamente.
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