Si è spento ieri, domenica 4 febbraio, Carlo Giuseppe Larocca, il titolare della storica pizzeria brindisina Romanelli, conosciuta in particolar modo per la celebre “fritta”, altrove nota come panzerotto o calzone.
Aveva 66 anni ed era malato da diverso tempo.
Nel pomeriggio di oggi moltissimi cittadini hanno partecipato alle esequie, che si sono tenute nella Cattedrale del capoluogo, per manifestare alla moglie e alle figlie del ristoratore la vicinanza dei brindisini.
La pizzeria Romanelli, fondata nel 1942, ha visto nascere e crescere la professionalità di Larocca, che ha iniziato a impastare e friggere da adolescente ed è stato capace di esportare le ghiottonerie brindisine persino negli Stati Uniti, aprendo una “succursale” dell’antica friggitoria di via Pozzo Traiano a Houston, in Texas.