Nella giornata di ieri personale del Nucleo di Polizia Amministrativa del Comando Polizia Locale di Brindisi, unitamente al personale ispettivo del Dipartimento di Prevenzione della Asl, ha condotto una serie di verifiche nell’area del mercato settimanale di Sant’Elia, a seguito di recenti segnalazioni di casi di brucellosi legati al consumo di prodotti lattiero-caseari.
Dal controllo è emerso che i prodotti alimentari di origine animale non erano correttamente trasportati e conservati, non rispettando la catena del freddo, esponendo le derrate alimentari a temperatura ambiente, contravvenendo alle indicazioni del produttore (riportate sull’etichetta per assicurare l’integrità del prodotto). Oltre ad essere sanzionati, è stata emessa ordinanza igienico-sanitaria nei confronti dei titolari di banchi di vendita, intimando l’utilizzo di mezzi attrezzati, dotati di banco frigo per una corretta tenuta delle derrate alimentari.
Sono stati, inoltre, sottoposti a sequestro i prodotti lattiero-caseari, nella quantità di 50 chili, per un operatore economico sottoposto a verifica, poiché privo di tracciabilità e conservato a temperatura ambiente; il prodotto è stato smaltito nell’immediatezza, impedendo la commercializzazione dello stesso e scongiurando eventuali diffusioni di focolai batterici. I controlli proseguiranno nelle prossime settimane nelle aree mercatali di competenza, come disposto con direttiva del Ministero della Salute.